Trauben.
Uva Bianchello del Metauro 100%
Ursprungsweinberg.
Ripalta.
Fläche.
4 Ha_2500 Stöcke/Ha
Entfernung zwischen Reihen 3x1.5
Höhe.
300 M/ü.d.M. – Lage: Süd-Ost
Zucht.
Cordon de Royat-Guyot simple en arcure.
Rebenalter.
20 Jahre.
Leistung pro Hektar.
100 dz/Ha
Boden.
Lehmig.
Weinlese.
Dritte zehn Septembertagen.
Lese in Kästen (20kg) mit Trauben
in ausgezeichnetem Reifenzustand.

Weinbereitung.
„In Weiß“ ohne Einweichen, im
Stahl und Gärungstemperaturkontrolle.
Nur das Produkt erster Wahl wird in
Flaschen abgefüllt.
Reifen.
Im Stahl bis Flaschenabfüllung.
Läuterung.
In Flasche für etwa 2 Monate.
Alkoholgehalt.
12.5%