Wein. Colli pesaresi Sangiovese Riserva. Weinstock. Sangiovese dal cannello lungo.
Dieser Wein ist Ergebnis der Weinbauideen von
Roberto Lucarelli; er weisst, dass Sangiovese dal
cannello lungo lange in Barrique bleiben will und im Laufe der Jahre sein Temperament zeigen kann.
Die Rubinröte ist stark und leuchtend, die Geruchsempfindung ist weitgehend; rote und schwarze Früchte, süße Gewürze, Tabak und Unterholz treffen sich in einem ungewöhnlichen Duftausgleich. Im Mund ist dieser Wein sanft und frisch, mit sehr angenehmer Tanninstruktur und zarter Würzigkeit. Als hervorragender Ablagerungswein ist er geboren: eine „Reserve“ um Zeit zu trotzen.
Vereinbarkeit.
Hervorragende Speisen der Küche von Montefeltro:
Schmorwildschwein, Drosseln vom Spieß,Taubenbraten mit Wacholderduft.
Serviertemperatur.
18 C°
Glas.
Grösse Becher für Probe.
Endanmerkungen.
In diesem Wein ist die ganze
Weinbauleidenschaft des Erzeugers.
